Новость дня | Медицина | Происшествия | Вокруг нас |
На северокурильском острове Шумшу, где в конце лета 1945 года проходили ожесточённые бои, работает научная экспедицияСпециалисты собирают крупицы и осколки истории. Чтобы увеков... |
На Сахалине выбрали лучших ветеринарных врачейЕжедневно каждый из них показывает свои знания, спасая жизни... |
Купаться в озере Медвежье Охинского района не рекомендуют сотрудники РоспотребнадзораВ его водах после проверки обнаружили опасные микроорганизмы... |
Ветераны СВО на Сахалине сели за парты, а вместо автоматов и гранат взяли тетради и ручкиВ Южно-Сахалинске начался образовательный этап программы "Ге... |
|
Главная » Новости |
|||
24.10.2013
Очередную партию зараженного мяса обнаружили на СахалинеFlash is required!
На Сахалине в партии мяса курицы из Белгорода обнаружили возбудитель сальмонеллёза. Такие результаты специалисты Россельхознадзора получили во время пищевого мониторинга. Бактерия может вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта. Поэтому пробы продуктов срочно направлены в агентство ветеринарии по Сахалинской области. Исследования показали: в мясе белгородской курятины действительно есть бактерии сальмонеллы. Возбудителя обнаружили почти в четырёх килограммах полуфабрикатов. Сотрудники Россельхознадзора сразу отправили образцы в региональную ветеринарную лабораторию для подробного анализа. Сальмонелла - хитрая бактерия, отмечают специалисты. И найти её не так уж просто. Светлана Глазунова, ведущий специалист сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории: Конечно, есть свои трудности. потому что если образец поступает, то в одной части образца мы можем найти сальмонеллу, в другой части образца, к сожалению, можем не выявить. Это не первый случай, когда на остров поставляют заражённое куриное мясо. Несколько раз сахалинские специалисты находили возбудитель в птице, привезённой из Ставропольского края, Саратовской и Белгородской областей. Виктория Воронина, корреспондент:В 2013 году это уже 8 случай выявления бактерии сальмонеллы в мясе птицы. Это в три раза больше, чем в прошлом. Все результаты лабораторных исследований были отправлены в областные управления Россельхоз- и роспотребнадзора. А также в агентство ветеринарии по Сахалинской области. Поскольку это были мониторинговые мероприятия, партию мяса птицы не задержали. А это значит, что куриные полуфабрикаты могли поступить в продажу. Поэтому островитянам стоит быть внимательными. И проводить тщательную термическую обработку перед употреблением мяса птицы - не меньше часа. Спустя 60 минут, бактерия погибнет и курятина перестанет быть опасной для здоровья. Комментарии |
Добавить комментарий