Сахалинцы и курильчане поставили в этом году первый рекорд по потреблению свежей рыбы

За три месяца они купили свыше 300 килограммов наваги, камбалы, трески и минтая. Это больше, чем за такой же период прошлого года. Возможности приобрести дары моря у островитян только увеличиваются, ведь к региональной программе подключаются все новые рыболовецкие предприятия. Их руководство не исключает, что в случае больших подходов часть улова будут не продавать, а раздавать бесплатно. Камбала, треска, минтай еще несколько часов назад жили в акватории Сахалина, а теперь начинают путь к столам островитян. Первый этап для свежевыловленной рыбы, которая не подвергалась никакой обработке - сортировка. На реализацию по цене ниже рыночной отправится не весь улов. Артём Алеев: "Уже на первой линии сортировки рыбообработчики отбирают "доступную рыбу". Под неё попадает треска весом не более одного килограмма и минтай длиною менее 20 сантиметров". Окончания сортировки ждут предприниматели и представители администраций сразу нескольких районов. Для продажи на ярмарках улов забирают десятками и даже сотнями килограммов. Областной центр увез почти полтонны разнорыбицы, в Корсаков и Аниву отправились по полтора центнера, еще 250 килограммов закупил для своих жителей Невельск. Наталия Юрченко: "Рыба поставляется в Невельский район у нас еженедельно, продается три раза в неделю. Мы через свои СМИ показываем информацию на сайтах, социальных сетях. Мы там рассказываем, когда будет запланирована, либо идёт реализация рыбы". В районы рыба уезжает по себестоимости, а продавцы не имеют права поставить на дары моря наценку больше 15 процентов. Таковы главные условия региональной программы продажи свежей рыбы по доступной цене, утвержденные губернатором Валерием Лимаренко. В итоге покупатели выбирают - взять камбалу за 55, минтай за 66, или треску за 92 рубля за килограмм. Первые в очереди за доступной рыбой - пенсионеры, у которых каждый рубль на счету. Альбина Гулай: "Нормально, вот такие цены, да нормальные. Я просто пожарю её, иногда и отвариваю, она очень отварная вкусная. И потом с соусом – обалденно, вот эта треска. Из головы можно уху сварить – очень вкусная уха". Накрутка цен продавцами на торговых точках практически исключена - за это отвечают сотрудники профильных департаментов органов местного самоуправления. Елена Дочилова: "Как только продается свежевыловленная рыба, мы определяем места, даем разрешение бесплатные и соответственно, наши сотрудники выезжают и мониторят". За три месяца 2023 года сахалинцы и курильчане уже успели поставить рекорд по покупке и потреблению свежевыловленной рыбы - 320 килограммов. Это в два раза больше, чем за такой же период прошлого года и выше всего объема продаж свежей рыбы за 2021-й. По прогнозам регионального министерства по рыболовству, рекорд островитяне в этом году побьют еще не раз - когда начнется промысел сельди, а затем и лососевых.