На Сахалине стартовал подготовительный этап Национального чемпионата для профессионалов с ограниченными возможностями здоровья "Абилимпикс"

Соревнования пройдут в очно-дистанционном формате на семи площадках региона. Жительнице Смирныховского района Натальи Бардановой это лето принесло целых две победы. Она поступила в Сахалинский техникум сервиса на повара-кондитера и прошла отборочный региональный этап Национального чемпионата "Абилимпикс". Наталья Барданова: "Что я заняла первое место, если честно была в шоке. А после этого мы готовились. Сначала у себя в посёлке готовилась дней десять и здесь три занятия". Готовит Наталья Барданова блюдо из рыбы с овощным гарниром и соусом. Рецепт подобрала,учитывая набор продуктов, который предоставили конкурсантам. Говорит, что пришлось подключить фантазию. Артём Алеев: "Ингредиенты участникам известны заранее. Но способ приготовления и оформления блюда они выбирают сами. От оригинальности которых и зависит успех конкурсантов". Дистанционный формат не позволяет членам жюри продегустировать блюдо. Поэтому при выставлении оценок важную роль играет не вкус, а внешний вид конкурсной работы. Ирина Хванбо: "Будут оценивать: внешний вид блюда – это самый важный критерий, вес и по времени, успевает ли участник приготовить за два с половиной часа". В этом году в подготовительном этапе национального чемпионата "Абилипикс" участвует 45 конкурсантов. Среди них школьники, студенты и специалисты. Всего 25 компетенций: швейное, кулинарное, гончарное, столярное дело, дизайн, робототехника и другие. Светлана Кашкина: "У нас будет соревнование по клинингу в Горнозаводске, 5 человек, это СПЦ номер 5. В Тымовское это ландшафтный дизайн, студент у нас стартует. А все остальные площадки у нас в городе Южно-Сахалинске находятся". В этом году 7 и 8 Национальные чемпионаты "Абилимпикс" проходят в объединенном формате, так как в прошлом году финал перенесли из-за пандемии. Двенадцать островных полуфиналистов 2021 года, выступят на финале вместе с победителями этого года в Москве.