В Сахалинской области увеличились объёмы продаж местных сладких напитков и минеральной воды

К такому спросу производители оказались готовы. Они уже отказались от импортного сырья и расширили линейку. В планах - нарастить мощности производства и поставлять продукцию в дружественные страны. Оксана Попова — чародейка со стажем.Колдует обычно с местными дикоросами: боярышником, шиповником и рябиной. Больше 5 лет сахалинка в лаборатории выводит новые вкусы сладких напитков для сахалинцев. Сейчас в проработке около 10 новых рецептов. Какой из них станет частью масштабного производства, решают коллективно. Оксана Попова: "Коллегиально. Собираемся комиссией. Пробуем, выбираем. - Такая вкусная жизнь? - Очень". Без сахара и примесей — минеральная вода. Её лечебные свойства подтвердили специалисты российского научного центра. Рядом разливают лимонады, колу и квас. Объём тары в ассортименте до двух литров. В летний сезон выпускают больше 15 тысяч бутылок. Евгения Музыченко: "Процесс упаковки напитков практически полностью автоматический. Сверху вставлен рулон полиэтиленовой плёнки. Сотрудники остаётся только составить бутылки. В одной стяжке — 6 штук". Завод выпускает больше 20 наименований газированных напитков. Производство закрывает потребности региона наполовину. В планах увеличить объёмы вдвое и выйти на экспорт в дружественные страны. Мощности хватит. К импортозамещению готовы. Павел Чусов: "Стали выпускать мы колу в разных упаковках. Самая популярная — 2 литра. В связи с санкциями, удорожанием продукции и уходу с рынка пользуется популярностью". Помимо газированных напитков на заводе выпускают рыбную продукцию. Сушат и вялят камбалу, кету, горбушу, леща и терпуг. Ирина Никонова: "Самое главное мы не работаем с канцерогенами. У нас всё натуральное. Работаем с щепой ольхи. Коптим рыбу на ольхе". В планах у преприятия расширить линейку полностью натуральных питьевых продуктов и ассортимент готовой рыбной продукции. Работает завод полностью на отечественном сырье.