Сахалинский сабантуй отметили в областном центре

На гуляния, посвященные окончанию весенних полевых работ, пришло около полутора тысяч человек. Сабантуй сахалинские татары встречают торжественно. По традиции, в праздничном шествии показывают все, чем богаты - лучшую лошадь, самую красивую повозку и наряды. Участвовать в таком параде, который знаменует окончание весенних полевых работ, достойны только передовики сельского хозяйства. Халим Самирханов: "Зародился этот праздник в глубине веков. Люди начали понимать - надо отдавать должное людям, которые выращивают урожай и кормят народ. Чтобы в закромах было всегда много всего, чтобы народ был сытый и до следующей посевной продержался на этом урожае". Праздник без угощения - не праздник. Поэтому гостей встречали национальными блюдами, и не только татарскими, но еще корейскими и алтайскими. К жареным шарикам из теста, молока и масла - ячменная каша талхан, черный чай с солью, молоком и маслом и сыр пыштах. Вера Кыпчакова: "Здесь я встречала в магазинах его, он называется "адыгейский". На самом деле это наш национальный алтайский сыр". Специально для гуляний из Холмска привезли передвижной музей-юрту. Внутри - все, как в настоящем традиционном доме. Лук для охоты на дичь у входа, халаты, украшенные народными орнаментами, сундуки, и предметы быта. Последним - не один десяток лет. Зарифа Сафина: "А здесь вот такая ручная мельница, вот на этой мельнице мололи пшеницу и делали крупу, очень вкусная получается жареная пшеница". Еще одна традиция Сабантуя - демонстрация физической силы. Взрослые участвуют в турнире по национальной борьбе на поясах курэш. Лучший спортсмен получает живого барана и крупную сумму денег. Те, кто помладше - перетягивают канат и играют в подвижные игры.