Сахалинцы почувствуют себя шеф-поварами

Завтра, на третьем фестивале "Остров-рыба", гостей будут учить готовить тартар из креветок и севиче из гребешка. Мастер-классы - бесплатные. Их проведут 10 шеф-поваров. Среди них Александр Филин, президент национальной гильдии шеф-поваров России. На остров также прилетели представители сети ресторанов La Maree, которые специализируются на рыбе и морепродуктах и считаются лучшими в этом направлении. На импровизированной кухне мастера своего дела устроят 8-часовой кулинарный марафон. Каждое блюдо приготовят из сахалинских морепродуктов и рыбы. Александр Филин: "Мы с большим удовольствием бросаем всё, и как только нас приглашают, летим навстречу вам. В этот раз покажем интересные новые блюда. Мы много интересного привезли. О многом хочется рассказать. Привезли инструмент, который необходим, чтобы показать что-то эксклюзивное". Фестиваль запомнится сахалинцам не только профессиональными мастер-классами, но и большим праздником. Он состоится 10 сентября на площади Ленина. Для гостей будет работать ярмарка с фуд-кортами. Организуют дегустацию, аттракционы для детей, концерт. Но главными символами станут гигантский бутерброд с красной икрой и рыбное дерево. Расписание мастер-классов опубликовано на сайте администрации Южно-Сахалинска.