Газпром на Сахалине помогает переоборудовать пищеблоки в детских садах

В Южно-Сахалинске началась работа по модернизации пищевых блоков в детских садах. В одном из дошкольных учреждений областного центра установили оборудование, которое позволяет готовить пищу без добавления масла.

Ежедневно шеф-повар детского сада Ирина Калугина вместе с коллегами готовит десятки разных блюд. Меню на сегодня - борщ, жаркое, кисель. Все приготовлено по новым рецептам и на современном оборудовании.

Ирина Калугина шеф-повар детского сада №35 "Сказка" Сейчас у нас такой ассортимент! Теперь у нас есть машина для овощей. Она нам режет овощи, шинкует. Представляете, сколько мы можем приготовить салатов!

Мечта любого повара - пароконвектоват. Машина готовит без масла любые блюда. При этом сохраняет витамины и отличный вкус. Варочные котлы, универсальные плиты, мясорубки, духовые шкафы - все это подарок. Детским кулинарам от меценатов. Благотворительный проект компании "Гампром трансгаз Томск" по модернизации школьных пищеблоков существует с 2008 года. За это время удалось переоборудовать кухни в 110 образовательных учреждениях Сибири и Дальнего Востока.

Валерий Шахов директор Сахалинского филиала ООО "Газпром трансгаз Томск" На Сахалине программа работает с 2014 года. Нам удалось модернизировать 7 учебных заведений, где мы провели модернизацию столового оборудования:На этапе подготовки мы обсуждаем, какое именно оборудование и в каких объемах необходимо поставить.

Одно из условий благотворительного проекта компании - софинансирование. Прежде чем поставить оборудование администрация Южно-Сахалинска сделала ремонт кухонных помещений и электропроводки. За 45-летнюю историю детского сада "Сказка" такие масштабные работы проводились впервые.

Екатерина Скатова заведующая детским садом №35 "Сказка"Сегодняшнее событие стало настоящим подарком к 45-летнему юбилею детского сада благодаря помощи Газпром трансгаз Томск.

Благодаря обновлению пищеблока в дошкольном учреждении областного центра будет реализован еще один проект.

Анастасия Киктева начальник департамента образования г.Южно-Сахалинска: По введению дополнительных групп в перепрофилированные помещения детского сада. Поэтому данный пищеблок позволит не только обеспечить качественным питанием детей, которые сейчас посещают детский сад, а также вновь прибывших воспитанников в данный детский сад.

Современное оборудование позволило кулинарам экономить время. И пока дети оценивают вкусовые качества жаркого, у Ирины Калугиной появилось время подумать над новым детским меню.