Урок патриотического воспитания в 31-й школе Южно-Сахалинска провели на кухне

Тема занятия - блокада Ленинграда. Учителя вместе с учениками и их родителями приготовили "Блокадный хлеб". В процессе читали письма детей осаждённого города, параллельно обсуждали проблемы, с которыми столкнулись жители. Вместо пищевой целлюлозы, жмыха и солода - ржаная мука, растительное. Организаторы акции "Блокадный хлеб" намеренно отошли от идеи повторить рецепт буханки 1941 года. Главный акцент сместили с результата на процесс. Во время приготовления - небольшой исторический экскурс. В сентябре 1941-го, когда фашисты сожгли Бадаевские склады - хлеб выпекали из того, что было. В тесто добавляли древесные опилки, берёзовые почки и тёртую сосновую кору. Рецептуру постоянно меняли, в зависимости от того, какие ингредиенты были в наличии. Дмитрий Петров: "В отличии от современного, в "Блокадный хлеб" не добавляются дрожжи. Поэтому заготовка достигает необходимых форм минимум за полтора-два часа". О том, что блокада Ленинграда длилась 872 дня и за это время от голода и лишений погибли почти семьсот тысяч жителей города - школьникам рассказали ранее на занятиях. После разговоры о важном решили продолжить в школьной столовой. Анастасия Маслакова: "У нас проводились "Разговоры о важном". Дочь моя здесь обучается в 1 "Б" классе. Пришла с такой новостью: "Мама, хочу попробовать сделать "блокадный хлеб". Идея необычного урока принадлежит активистам "Движения первых". Подобные занятия планируют организовать и в других школах региона. Анастасия Дораева: "Цель мероприятия в первую очередь воспитание связи поколений, а также пробуждения в детях чувств сострадания и гордости за стойкость своего народа в период блокады и на протяжении все Великой Отечественной войны". Сейчас школьные активисты, совместно с "Движением первых" подготавливают поздравление для защитников Родины к 23-му февраля.