В региональном Минэкономразвития сегодня наградили почетными грамотами 15 успешных представителей малого и среднего бизнеса

В их число вошли предприятия социальной сферы, торговли, лесного, дорожного и сельского хозяйства, а так же рыбодобывающие и перерабатывающие компании. Здесь Каждый хвост под чутким контролем Натальи Редько. В рыбный цех она пришла работать 10 лет назад, за эти годы коллектив стал второй семьей, и точно не подведет. Но и потребитель день ото дня требовательнее, чтобы угодить сахалинским гурманам, приходится регулярно добавлять в ассортимент новые деликатесы и глядеть в оба. Наталья Редько: "Когда начинали работать, мы работали только с селедкой. Делали солёную, холодного копчения и пресервы. Сейчас мы из селёдки делаем 11 видов "Матье" только. Про салаты я вообще молчу, делали один только "Юбилейный", сейчас у нас уже 11 видов салатов". Сегодня на предприятии 300 наименований продукции. Самые крупные и сочные части морских деликатесов готовят целиком, остальные перерабатывают. Елена Сырейщикова: "Этот палтус только вытащили из коптильни. Рыба даже не успела остыть, но класть в холодильник ее еще рано, продукту нужен отдых. Через два часа проявится красивый золотой оттенок, и вот тогда куски готовы к употреблению". Уже фасованную рыбку доставляют в 500 торговых точек по всей области. И это не предел, дальше в планах отладить собственный вылов. Николай Лысяк: "Рыбу везем с материка, с Камчатки, Курил. Хотелось бы чтобы этот промысел можно было вести на Сахалине. Тогда бы и продукция была дешевле". ООО "Янтарное" вошло в число компаний, которые наградили в преддверии всероссийского Дня предпринимателя. Грамоты и памятные подарки вручали от Министерства экономического развития и его подведомственных учреждений. Алексей Успенский: "Мы понимаем, что хорошо развитый бизнес, то есть это малое и среднее предпринимательство обеспечивает рост уровня качества жизни населения, обеспечивает степень занятости наших сограждан". Сегодня на Сахалине и Курилах действуют 24 тысячи организаций малого и среднего бизнеса , этот показатель выше, чем в среднем по России и Дальнему Востоку. Одна из причин такого развития - поддержка регионального правительства.