13 новых цехов для производства бройлера построят на птицефабрике "Островная"

Предприятие сегодня проходит полную модернизацию. На смену построенным в середине прошлого века цехам для несушек появились новые дома для птиц – все современное и автоматизированное. Остался неизменным только приглушенный свет – яйценоскость кур улучшается в сумерках. Сегодня в семи корпусах находятся 400 тысяч несушек, которые производят в день более 300 тысяч яиц. Сергей Косенков: "По истечению 20 месяцев, когда снижается продуктивность птицы, мы ее отправляем на переработку, на фарш и суповую курицу". Полная модернизация предприятия позволила возобновить забытое с советских времен бройлерное производство. Яйца привозят из Приморья. С самолета их отправляют в инкубатор птицефабрики. А после в отремонтированные цеха на выращивание. Упитанными бройлерами цыплята станут всего через 42 дня благодаря трехэтапному кормлению. Константин Киселев: "Существует несколько этапов кормления по возрасту цыплят – предстартовое развитие, старт, рост и финиш. Соответственно разделяются корма. Предстартовая – идет больше на обмен веществ, калорийность, энергия. На последних стадиях там немного другие корма". Корм для обеспечения предприятия, птицефабрика завозит с материка. Но из-за сложной транспортной составляющей острова, в поставках происходят задержки. В проекте модернизации «Островной» планируется построить собственный цех по переработке фуражного зерна. Александр Якуша: "Это даст 30 тысяч тонн готового корма здесь, на острове. Это даст повышение качества корма, повышение производительности продукции, скажется на себестоимости продукции". Благодаря модернизации предприятия и увеличению производительности, сахалинские яйца впервые появились на Курильских островах. Собственные магазины, а также передвижные точки сегодня расположены практически в каждом районе. Всего на реконструкцию птицефабрики областные власти потратят больше трех миллиардов рублей. Олег Кожемяко: "Несколько корпусов были реконструированы, после того, что они десятки лет стояли и находились в не пригодном состоянии. Это позволило нам вырастить 240 тонн мяса, по итогам 2017 года более тысячи тонн мяса". Сегодня мясом птицы сахалинцы и курильчане обеспечены на 20%. С завершением модернизации «Островной» жители получат бройлер в полном объеме. Это актуально для области со сложной транспортной схемой, куда еще несколько лет назад большую часть продовольствия завозили из других регионов. Валерия Иванова: "Модернизация «Островной» завершится к 2020 году. Птицефабрика выйдет на мощность в 120 миллионов штук яйца и 10 тысяч тонн мяса птицы в год, обеспечив жителей региона качественным продуктом собственного производства".