Монтаж линии по предпродажной подготовке овощей завершают в совхозе "Комсомолец"

На предприятии будет создан полный цикл, от сортировки и мойки до упаковки картофеля, моркови и свёклы. Человеческое участие потребуется только в двух случаях: включить технику в начале процесса и отсортировать не стандарт в конце. Все остальное агрегаты сделают самостоятельно: отсортируют, помоют, и упакуют в пакеты от 2 до 25 килограммов. Из новшеств - мойка и полировка овощей, без какой-либо химии. Сергей Швед: "Здесь стоят специальные щеточные элементы на всю длину машины, она барабанного типа тоже, внутри, как в барабан загружается продукт, и щетки, кроме того, что сам барабан крутится, тоже работают, и соответственно, когда там продукт вращается, снего счищается все, что осталось после мойки, вся грязь". После такой подготовки овощи можно сразу отправлять на плиту - подчеркивают специалисты. При этом оборудование рассчитано не только на картофель: ему под силу сортировка и обработка также моркови, свёклы и перцев. Максимальная производительность линии - 10 тонн в час. Техника способна работать в круглосуточном режиме. Светлана Пахомова: "Торговая сеть уже будет иметь не тот наш грязный картофель, который был не очень привлекательного вида. Мы будем более культурно и качественно поставлять данную продукцию в нашу торговую сеть Сахалинской области". На завершение всех пусконаладочных работ специалистам из Республики Беларусь потребуется еще два дня. После этого они примутся за монтаж аналогичной линии в совхозе "Южно-Сахалинский". Параллельно в овощехранилищах установят и холодильные системы, чтобы овощи хранились как можно дольше. Валерий Григорьев: "У нас планируется в "Южно-Сахалинском" ввод мощностей, и в "Комсомольце". Также еще ряд фермерских хозяйств, таких как Тавказахов". При этом в совхозе подчеркивают - установка техники на стоимость овощей не повлияет. Цена на картофель останется фиксированной - 30 рублей, на другие овощи - в пределах цен прошлого года, плюс-минус пару рублей. Работать полноценно эта линия и линия в совхозе "Южно-Сахалинский" начнут буквально через месяц. Это связано с тем, что в первую очередь аграриям нужно закончить картофелеуборочную кампанию и дать "второму хлебу" отлежаться в хранилищах. Только после этого клубни будут готовы к продаже.