В островном регионе обсудили возможность добычи и переработки водорослей

Перспективы переработки ламинарии обсудили сегодня в Южно-Сахалинске. Ученые и бизнесмены из Приморского, Камчатского, Хабаровского краев, а также Магаданской области поделились опытом и проблемами добычи водорослей.

Ламинарию на островах добывают также,  как это делали в начале 20-ого века. В лучшем случае, за водорослями ныряют водолазы, в худшем – собирают на берегу, когда растения выбрасывает штормом. Поэтому о масштабной переработке бурой водоросли на Сахалине говорить не приходится. Переходить на механические способы добычи будет тяжело. Современные  инструменты могут легко уничтожить морские поля на многие годы. Поскольку вместе с «созревшей» ламинарией, растет так называемая «рассада».

Владимир Кулепанов – заведующий сектором изучения макрофитов и морских ежей ТИНРО-Центра Дальнего Востока: Водоросли, помимо ресурса, они еще являются средой обитания для многих беспозвоночных и рыб. Поэтому к ним надо отношение более бережное. Здесь орудия лова должны быть еще более щадящие.

Идея организовать встречу зрела давно, ведь водоросли - это самый весомый неиспользуемый биоресурс на Дальнем Востоке. Из 200 тысяч тонн осваивают только 3%. Притом увеличивается импорт из азиатских стран.

Виталий Афанасьев – предприниматель:биологически активные добавки это производство Японии, Китая. Агар-агар, который мы покупаем, это производство Китая и Чили. Где в Чили столько ламинарий понять не могу? Они выращивают это искусственно, поэтому они неконкурентоспособны. 

Сейчас островным предприятиям при сушке водорослей удается сохранить в них около 20% йода. Это в 4 раза больше, чем у конкурентов за рубежом. Концентрат ламинарии используют в сельском хозяйстве, добавляя его в корм для птиц. Такая пища задерживает вывод кальция из организма. Поэтому яйца пернатых становятся крепче. Полезны водоросли и для людей.  Сейчас еда из морских растений особенно актуальна, ведь более 2 миллионов россиян страдают заболеваниями щитовидной железы. 

Антонина Подкорытова – заведующая сектором водорослей всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии г.Москва: Значительно улучшается общее состояние. Снижается давление. Улучшается сердечная деятельность.

Островным бизнесменам промышленная добыча ламинарии обойдется дорого. Ведь и добраться до огромных морских полей не так просто.  Поэтому производство продукта почти не окупается.

Андрей Шевченко - Местным предпринимателям выгоднее ловить, например, морского ежа. Огромные запасы полезного продукта смогут быть востребованы лишь в том случае, если на них обратит внимание государство. И первым, что нужно сделать, считают ученые и бизнесмены, это восстановить завод по производству агар-агара в Корсакове. Который когда-то снабжал водорослевым продуктом весь Советский Союз.